工作犬是指工作的動物，也就是說這種類型的狗不僅僅是寵物，而能學習和執行任務，協助或娛樂的人的同伴。

Turnspit dogs 被用來作為動力源，他們把在跑步機連接到一烤吐。類似的安排被用於家務，如攪拌奶油。從前經訓練能用踏輪轉動烤肉叉的一種體長腿短的小狗。

服務或援助狗(Service or assistance dogs) 每天的任務就是幫助有殘疾的人。 例如導盲犬、助聽犬。

治療犬(Therapy dogs) 提供歡呼和娛樂，可以作為治療人類的狗，專門寬慰老年人或是自閉症患者的心靈醫療狗狗。

搜救犬(Rescue dogs)、搜索犬(Search dogs) 如一些災難現場看到的狗，找失踪的人，迷失在荒野或被埋在倒塌的建築物等。

牧羊犬(Herding dogs) 負責守衛牛羊犬種。一個受過良好訓練的狗可以適應任何形式控制國內外許多野生動物。

雪橇犬(Sled dogs) 現今大多主要用於體育賽事，還可以協助運送人員和物資在崎嶇，白雪皚皚的地形。

獵狗(Hunting dogs) 幫助獵人尋找獵物以及跟踪。

護衛犬(Guard dogs) 幫助保護私人或公共財產，無論是在生活或用於巡邏，如在軍事和安全公司。

追踪犬(Tracking dogs) 幫助尋找失踪的人與動物或追查可能的罪犯。

戰犬(War Dogs 、K-9 Corps、警犬(Police dogs) 通常是受過訓練的跟踪或可能的犯罪分子專門軍事任務，同時協助固定人員在作出逮捕或調查犯罪現場，有些人甚至專門培訓的反恐部隊，如在奧地利。