雲耳蔬果沙拉

材料:

白木耳 10公克
柳橙 1
西洋芹 1/2
三興梨 1/4
橄欖油 1大匙
蒜泥 1小匙
◎黃耆 1/4公克
◎桔梗 1/5公克

作法:

1. 白木耳泡水使完全發漲還原,川燙後切去淡黃色蒂頭不用,所有木耳切碎。
2.
柳橙去皮去籽,三興梨去皮去核,切成適當一口大小。
3.
西洋芹用削皮刀削去表皮老筋,切成1公分厚度的小段。
4.
橄欖油、蒜泥、黃耆、桔梗充份混合後,所有蔬果加入拌勻,即可餵食。

TIPS

1. 材料前有◎記號者,為科學中藥。
2.
黃耆強壯健脾;桔梗宣肺潤氣。
3.
白木耳含膠質與豐富胺基酸,是平日保養的好食材。
4.
蔬果可自由換用其他適當的當季食材。

 

最近燒了一些黃耆枸杞甘草當歸等基本藥材為底的湯水

每天當飲料喝

 

也在狗飯裡加一些 取代原來的開水

讓他們增加飲用水的攝取之外

跟我一起補補氣

 不方便買科學中藥者

不妨參考這個方式

一人煮 全家受益

即使沒有加中藥材

白木耳本身對狗貓身體也是滋潤美膚的好食材

是我家的居家愛用養生食材之ㄧ

在此推薦給大家^^

 

轉載自TW MSN

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